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  • #15 | Food+Robotik (Teil 2) • eFood-News • eatPLANTS • Podcasts

    Moin,es fühlt sich gegenwärtig ziemlich abstrakt an, sich seinem Alltag zu widmen, während “um die Ecke” Krieg herrscht.Doch immerhin: Millionen Menschen, Unternehmen bzw. Marken teilen ihre Solidarität mit der Ukraine – mal mehr, mal weniger treffend. Zu den weniger erfolgreicheren Äußerungen gehört die von Edeka, deren Versuch, ihre Solidarität mit dem Markenclaim “Wir lieben Lebensmittel” […]

  • #13 | New Milk • Social Media Skills • News • Dikkes Wassar

    Moin ihr Landradden, Käpt’n Iglo hat es nun sogar auf eine Pizza geschafft und zwar auf die von Dr. Oetker. “Schuld” ist der Twitter-User “Stullen Andreas”, der die Stäbchen-Pizza bereits eingefordert hat, was wiederum viral ging. Wer dem Oetker-Konzern nun eine ausgeprägte Expertise für das Social Media Zeitalter unterstellt sollte wissen, dass der Fischstäbchen-Pizza-Post über drei […]

  • #11 | Kompetitives Food-Marketing • Vegane Schüler • Liefertürke • Ayoka • Nährwerte

    Gudn Morgähn,  das Foodverse wächst nach bislang 10 Ausgaben recht zufriedenstellend.Aber da geht noch mehr, denn Food geht uns alle was an.  Damit sich die Arbeit an den besonderes deepen Deep Dives auch lohnt, empfiehlt jetzt einfach jeder diesen Newsletter an 5 Leute weiter! Ach, was soll der Geiz… sagen wir 10. Philipp Deep Dive Kompetitives […]

  • #8 | Predictions 2022 (1/2) – Delivery, Bio, Edibles & Podcasts • News Bites • WHAPOW

    Gooooood Morning Foodversianer,  was der Dezember für Jahresrückblicke ist, ist der Januar für Prognosen und Vorhersagen.Und auch ich kann es mir nicht verkneifen, einen Blick in die Poké Bowl zu werfen und versuche mich in diesem und dem kommenden Newsletter an ein paar Predictions für 2022. Also, Kaffee austrinken und mal schauen, was der Kaffeesatz zu sagen hat. Philipp 🤙 Predictions 2022 […]

  • #7 | Veganuary 2022 • Recap • EFood-Update • Sonnengläschen

    Happy New Year,happy Veganuary,  Das FOODVERSE meldet sich zurück aus dem Winterschlaf.Und ich sollte an dieser Stelle vielleicht direkt klarstellen: Obwohl ich den Veganuary mit großem Interesse verfolge, ernähre ich mich diesen Januar nicht vegan.Das liegt auch vielleicht daran, dass ich vor kurzem erst die YouTube-Serie 7vs.Wild durchgebingt habe. 7 Männer, mit 7 Gegenständen, müssen 7 Tage alleine in der schwedischen Wildnis […]

  • #6 | Food-Diversity • Food & Metaverse • News Bites • Tada Ramen

    Ho ho ho, bevor das FOODVERSE in die Winterpause geht und wir uns alle durch Berge von Plätzchen, Fondues und Raclettes futtern, noch ein ernsteres Thema. Vor kurzem bin ich auf diesen Artikel gestoßen, in dem es um die fehlende ethnische Diversität im amerikanischen Supermarktregal geht. Im heutigen Deep Dive geht es um Menschen und Marken, welche dies […]

  • #4 | Insekten • Insekten • Und ein wenig Quick-Commerce

    Moin, in diesem Newsletter soll es um gutes Essen und die Ernährung der Zukunft gehen. Doch über Geschmack lässt sich bekanntlich nicht streiten (und trotzdem machen es alle). So zählt die diskussionswürdige Maggi Flüssigwürze in vielen Haushalten auch heute noch zum Stammsortiment.  Ähnlich polarisierend ist auch das Thema Insekten. Häufig wird darauf verwiesen, dass bei einem Großteil der Weltbevölkerung […]

  • #2 | Gesund & Günstig • Brands • Food Meets Blockchain • Hamburger Ernährungswirtschaft

    Moin, vor kurzem bin ich auf diese schwer zu fassenden Zahl von einer Billion gestoßen.☕1.000.000.000.000 Tassen Kaffee.🫖Wer jetzt an die Kolleg*innen denkt, die man gefühlt immer an der Kaffeemaschine trifft: Nein, es handelt sich um die Anzahl an Tassen, die die gesamte Menschheit jedes Jahr trinkt.  Fragt sich, ob das so bleibt. Barista entwickeln sich schließlich zum Türsteher der 20er. Wat, du willst […]